Bonjour,
Un automne qui se fait furtif cette année...
Notre arrière saison -généralement estivale- se transforme en un bon début d'hiver avec ses premières gelées et ses premières chutes de neige sur les 2000m...
Les spirulines sont donc dans une dormance précoce... En effet, en deçà des 20°C dans ses bassins, nos petites merveilles rentrent en "hibernation".
Nous avions l'habitude de les récolter jusqu'à début novembre, mais le climat actuel ne leur convient plus dans leur développement (manque d'ensoleillement, températures entre 8°et 16°C dans l'eau,...).
Cultiver la spiruline est un art délicat, encore plus en conditions hautes-alpines.
Mais, soucieux d'une qualité d'eau, d'environnement, nous avons choisis délibérément cette zone géographique au climat très instable.
Nous sommes constamment sur la corde raide dans le développement de ces cyanophycées, dans les récoltes de celles-ci.
Cette année 2020 a été particulièrement difficile car les températures ont jouées au yoyo de manière fulgurante.
Or, nos petites amies aiment la constance…
Et c'est là que le spirulinier intervient pour les bichonner au quotidien et c'est loin d'être évident !
Les spirulines présentent depuis plus de 3 milliards d'années sur Terre ont traversé de nombreuses ères.
Aujourd'hui, elles doivent certainement s'étonner de cette accélération si rapide dans ce changement climatique...
Nos activités humaines participent grandement à cet effet d'emballement...
Au Jardin de l'Essen'Ciel, nous privilégions l'art d'Agir plutôt que les effets d'annonce redondants et sans suite...
Nous essayons dans chacune de nos actions de mesurer l'impact de celles-ci sur notre Terre et sur les autres êtres vivants.
Energie renouvelable, phytoépuration, toilettes sèches, réutilisation des eaux grises, conservation des sols, de la forêt sont autant d'axes de travail !
N'hésitez pas à venir nous rencontrer pour venir échanger avec nous !
Petit trésor haut-alpin que nous vous partageons : une photo, de cet été, du glacier blanc dans le Massif des Ecrins, à quelques coups d'ailes de la ferme !
Majestueux et vulnérable, il s'estompe d'année en année et témoigne de notre urgence d'Agir.
Nous vous saluons !
Y&Co
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