Chers Vous !

Chers Vous !

 

Nous entamons un été chaud et humide avec de nombreux orages. Les spirulines profitent pleinement de ce climat qui commence à se tropicaliser !

 

Mais, cela devient plus difficile dans la gestion du séchoir solaire...Aussi, la récolte démarre plus tôt le matin, à 4h, pour obtenir une bonne déshydratation des spirulines et pour éviter ainsi les pluies qui arrivent parfois en début d'après-midi...

 

Les journées sont bien longues avec ses multiples activités agricoles !

Nous recherchons toutes les solutions pour nous économiser du temps...

Nous avons, grâce au programme Leader, porté par l'Europe et la Région Provence-Alpes-Côte d'Azur, pu investir dans un chariot de nettoyage automatique.

Cette innovation est une première en France !

Cela nous permets de nous éviter une action fastidieuse mais cruciale !

 

En effet, les spirulines ont tendance à se coller aux parois des bassins au niveau du fil d'eau.

Tous les jours, 1 à 2 fois (soit 1-1h30 heure de travail), nous passons un coup de jet d'eau potable pour éviter que nos petites cyanophycées se dessèchent sur les parois des bassins...

 

Car la qualité finale de nos spirulines dépend de son mode de transformation et aussi de la manière dont nous conduisons nos bassins !

 

Grâce à ce chariot, nous réduisons ainsi 90% du temps de nettoyage des bassins. Quel bonheur !

Prochaine étape : réguler de manière automatique la température des bassins.

 

Si vous avez un moyen simple et efficace pour contrôler en temps réel et stabiliser les températures des bassins... Nous sommes preneurs !

 

D'ici là, n'hésitez pas à venir observer nos belles spirulines hautes-alpines !

En vous souhaitant un maximum de plaisirs en ce bel été, nous vous saluons !

 

Y & Co.